Zelené karbanátky

Vaříme se Slávkou
Žebra pečená na chilli a medu|foto:restaurace Les Moules

Něco pro vegetariány – ale chutnat by mohlo všem.

Suroviny:

1 brokolice 

200-250 g nivy 

 2 vejce 

 strouhanka 

 olej 

Postup:

  1. Brokolici uvaříme v neosolené vodě a necháme vystydnout.
  2. Vystydlou brokolici nakrájíme, rozdrobíme do ní nivu a vidličkou směs rozmačkáme.
  3. Do směsi přidáme vejce a trochu strouhanky, promícháme a necháme půl hodiny odležet.
  4. Podle potřeby pak strouhanku přidáme nebo rovnou tvoříme placičky, které ještě obalíme ve strouhance a na rozehřátém oleji pomalu smažíme po obou stranách. Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.