Závin makový s višněmi
Sladká náplň krásně ladí s nakyslými višněmi.
Ingredience
- 1 listové těsto (275 g)
- 150 g mletého máku
- asi 250 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- citronová kůra, mletá skořice
- miska višní
- 1 vajíčko na potření
Postup:
- Mák uvaříme v mléce, přidáme cukr, citronovou kůru a skořici. Necháme zchladnout.
- Višně vypeckujeme, pokud jsou velké, tak je rozpůlíme.
- Těsto rozválíme na pomoučeném válu nebo rozbalíme, pokud jsme koupili listové těsto na pečicím papíru.
- Na těsto rozprostřeme makovou náplň, poklademe višněmi a zabalíme závin.
- Na povrchu potřeme rozkvedlaným vejcem a na několika místech propíchneme špejlí, aby mohl unikat vzduch při pečení. Před krájením necháme zchladnout.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
