Zapečené špekáčky

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Zapečené špekáčky s nivou
0:00
/
0:00

Vyberte si opravdu kvalitní špekáčky.

Ingredience
  • 3-6 špekáčků
  • 3-6 plátků anglické slaniny
  • 100 g sýra niva
  • 1 lžíce sádla
  • 2 dl světlého piva a 2 lžíce vody
  • případně sterilovaná okurka

Postup:

  1. Špekáčky oloupeme a podélně nakrojíme – ale nedokrojíme.
  2. Do zářezu vložíme úzký plátek nivy, přitiskneme a obtočíme plátkem anglické slaniny. Pro jistotu spíchneme párátky.
  3. Připravené špekáčky naskládáme do pekáčku nebo zapékací mísy na rozehřáté sádlo, podlijeme pivem a vodou a pro pikantnější chuť můžeme přidat rozkrojenou sterilovanou okurku.
  4. Přikryjeme a dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po chvíli odstraníme zakrytí a dopečeme.
  5. Můžeme podávat třeba s kouskem chleba.

Související

  • Špekáčky na pivě

    Špekáčky by měly být kvalitní, pivo černé a feferonky tak akorát. A na zapití volte pivo podle vlastní chuti.

  • Špekáčkové chilli

    Mexičan by se možná divil a dost možná, že by mu i chutnalo.

  • Tatarák ze špekáčků

    Pořiďte si ale opravdu dobré špekáčky, žádné „buřtíky“, opékáčky“ a podobné náhražky!