Zapečené špekáčky
Vyberte si opravdu kvalitní špekáčky.
Ingredience
- 3-6 špekáčků
- 3-6 plátků anglické slaniny
- 100 g sýra niva
- 1 lžíce sádla
- 2 dl světlého piva a 2 lžíce vody
- případně sterilovaná okurka
Postup:
- Špekáčky oloupeme a podélně nakrojíme – ale nedokrojíme.
- Do zářezu vložíme úzký plátek nivy, přitiskneme a obtočíme plátkem anglické slaniny. Pro jistotu spíchneme párátky.
- Připravené špekáčky naskládáme do pekáčku nebo zapékací mísy na rozehřáté sádlo, podlijeme pivem a vodou a pro pikantnější chuť můžeme přidat rozkrojenou sterilovanou okurku.
- Přikryjeme a dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po chvíli odstraníme zakrytí a dopečeme.
- Můžeme podávat třeba s kouskem chleba.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
