Zapečené špekáčky

Vaříme se Slávkou

Vyberte si opravdu kvalitní špekáčky.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 2
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 3-6 špekáčků
  • 3-6 plátků anglické slaniny
  • 100 g sýra niva
  • 1 lžíce sádla
  • 2 dl světlého piva a 2 lžíce vody
  • případně sterilovaná okurka

Postup:

  1. Špekáčky oloupeme a podélně nakrojíme – ale nedokrojíme.
  2. Do zářezu vložíme úzký plátek nivy, přitiskneme a obtočíme plátkem anglické slaniny. Pro jistotu spíchneme párátky.
  3. Připravené špekáčky naskládáme do pekáčku nebo zapékací mísy na rozehřáté sádlo, podlijeme pivem a vodou a pro pikantnější chuť můžeme přidat rozkrojenou sterilovanou okurku.
  4. Přikryjeme a dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Po chvíli odstraníme zakrytí a dopečeme.
  5. Můžeme podávat třeba s kouskem chleba.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.