Špekáčky na pivě
Špekáčky by měly být kvalitní, pivo černé a feferonky tak akorát. A na zapití volte pivo podle vlastní chuti.
Suroviny
8 špekáčků
2 cibule
3-4 stroužky česneku
1 černé pivo
asi 250 ml kečupu
feferonky podle chuti
Postup:
- Špekáčky oloupeme a podélně nařízneme – ale nedokrojíme.
- Do zářezu vložíme plátky cibule, plátky česneku, kousek drobně nakrájené feferonky a přitiskneme k sobě. Pokud netoužíte po ostré chuti, feferonku vynechte, ale použijte půl na půl kečup sladký a pálivý, trochu „řízu“ tohle jídlo potřebuje.
- Připravené špekáčky naskládáme do pekáčku na těsno vedle sebe, přelijeme pivem a kečupem, zakryjeme a podusíme v troubě. V závěru odklopíme a necháme šťávu trochu vypéci a zhoustnout. Pokud nám cibule a česnek zbydou, dáme je také do pekáčku na špekáčky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
