Pivní guláš ze špekáčků
Můžete toho navařit kotel – a znáte to, druhý den je guláš lepší!
Suroviny:
7-8 špekáčků
2 velké cibule
půl litr světlého piva
2 lžíce sádla
2-3 lžíce hladké mouky
půl lžíce strouhaného perníku
pepř
mletá sladká paprika
případně špetka pálivé papriky
Postup:
1. Špekáčky oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka.
2. Na sádle zpěníme nakrájené cibule, na to dáme nakrájené špekáčky, osmahneme, pak přidáme trošku strouhaného perníku, zaprášíme moukou a osmahneme.
3. Přilijeme pivo, podle chuti okořeníme a necháme dobře provařit. Podáváme třeba jen s krajícem chleba.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
