Zapečené rybí filé

Nebojte se experimentovat!

Suroviny:

4 porce filé

3 lžíce másla

šálek strouhaného sýra – eidam, gouda...

citron

sůl

pepř

petrželka

Postup:

  1. Filé osolíme, opepříme a na dvou dobře rozehřátých lžicích másla po obou stranách opečeme.
  2. Opečené filé vyjmeme, obalíme ve strouhaném sýru a naskládáme do máslem vymazaného pekáčku a v rozehřáté troubě asi 7 minut pečeme. Sýr by neměl zhnědnout.
  3. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami, zdobíme plátky citronu a zelenou petrželkou – pro estetiku i pro chuť.

Související