Vepřové na majoránce
V jednoduchosti je síla, krása i chuť.
Suroviny:
4 plátky vepřového plecka
1 cibule
2 lžíce sádla
3 stroužky česneku
kelímek smetany
majoránka
pepř
sůl
hladká mouka
Postup:
- Cibuli nakrájíme a na sádle zpěníme.
- Plátky masa naklepeme, nakrojíme okraje, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a orestujeme na cibulovém základu.
- Přidáme plátky česneku, rozemnutou majoránku, mírně podlijeme a dusíme do měkka.
- Šťávu zahustíme lžicí hladké mouky rozmíchané v troše studené vody, provaříme, nakonec vlijeme smetanu a krátce povaříme. Podáváme s bramborami nebo těstovinami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
