Uzená makrela v rýži
Neznamená to, že by byla v nesnázích.
Suroviny:
1 uzená makrela
šálek rýže
2-3 vejce
4-5 rajčat
pepř
sůl
80 g strouhaného sýra
máslo nebo olej do zapékací mísy
1 lžíce mléka
Postup:
- Makrelu sloupneme z kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky.
- Rýži uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka.
- Zapékací mísu vymažeme máslem nebo zakapeme olejem, dno zakryjeme částí napůl uvařené rýže, na ni dáme kousky makrely, kterou mírně opepříme. Vrstvy střídáme do vypotřebování surovin, končíme rýží.
- Povrch zakryjeme kolečky rajčat a dáme do vyhřáté trouby krátce zapéci.
- Po pár minutách posypeme strouhaným sýrem, přelijeme vejci rozkvedlanými s mlékem a celé společně zapečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
