Makrely na zázvoru
Suroviny: 200 g makrely - 2 kousky, 2 stroužky česneku, 1 ks čerstvého zázvoru - 6cm, 1 hrst nakrájené pažitky, 3 lžíce másla, 2 špetky soli, 1 lžička červeného pepře, 4 plátky citrónu.
Postup: Na pánev dejte 2 lžíce másla, pažitku, nasekaný česnek, na kousky nakrájený zázvor a orestujte. Očištěné, omyté makrely osolte a vložte do vymazaného pekáčku. Na makrely dejte orestovanou pažitku, se zázvorem a česnekem, posypte červeným pepřem. Pečte v troubě na 200°C asi 25 minut. Dejte na talíř, přizdobte kousky citrónu a podávejte.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
