Tvarohový koláč s jahodami

Pracnější, ale ten výsledek… Suroviny a postup: 1 heru třeme se 150 g cukru, postupně přidáváme 3 vejce, citronovou kůru a 1 vanilkový cukr, poté vešleháme 250 g tučného tvarohu a nakonec 250 g polohrubé mouky s půlkou prášku do pečiva. Těsto položíme na dobře tukem vymazaný plech a rukou namočenou ve vodě nebo malým válečkem roztlačíme na plochu, trochu zvýšíme okraje, poklademe ovocem, posypeme drobenkou (vpije unikající šťávu) a zvolna upečeme. Je lepší až druhý den.