Tuňákové pirohy

Podcasty, rozhovory, příběhy Další podcasty, rozhovory a příběhy Tuňákové pirohy
0:00
/
0:00

Díky koupenému listovému těstu je to příjemně rychlé na přípravu.        

Ingredience
  • 200 g listového těsta
  • 1 konzervička tuňáka (80 g)
  • stejný objem čerstvého tvarohového sýra typu lučina
  • citronová šťáva
  • sůl
  • 1 vajíčko na potření
  • trochu hladké mouky na podsypání

Postup:

  1. Těsto rozválíme na pomoučeném válu a vykrájíme kolečka o průměru asi 8 cm – je na to plastová pomůcka, kterou pak okraje pirohů stlačíme. Pokud ji nemáme, pomůžeme si při stlačování okrajů třeba vidličkou.
  2. Tuňáka vybereme z oleje, promícháme s tvarohovým sýrem, ochutíme citronovou šťávou, případně lehce dosolíme.
  3. Lžičkou klademe hromádky náplně na kolečka, pak je přehneme na půl a dobře stiskneme okraje. Pro lepší spojení můžeme okraje předem ještě lehce přetřít rozkvedlaným vajíčkem.
  4. Pirohy naskládáme na plech, potřeme vajíčkem a v dobře vyhřáté troubě (200 stupňů i shora) upečeme.

Související