Tofu s bílou ředkví

Vaříme se Slávkou

Tofu s bílou ředkví|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

I bez masa se dá vařit…

Náročnost snadné

Typ jídla večeře

Ingredience

Postup:

Na oleji opečeme na kostičky nakrájenou ředkev, pak přidáme na kostičky nakrájené tofu, zakápneme sójovou omáčkou a dusíme. Podle potřeby můžeme malinko přidat vody.
Do kastrolu dáme 1 sklenku rýže, zalijeme dvěma sklenkami vody, osolíme, přidáme hřebíček, kápneme oleje a přivedeme k varu. Oheň stáhneme, dusíme pod pokličkou, po pěti minutách úplně vypneme, zakryjeme utěrkou a necháme rýži dojít.

Související

Slaný koláč s tofu a sýrem mimolette

Mimolette je francouzský sýr s jemnou chutí a oranžovou barvou. Tu mu dodávají semena rostliny oreláníku barvířského. Používá se i pro zabarvení čedaru.
Tofu s piri-piri kořením

Místo tofu můžete použít kousky kuřecího nebo rybího masa.
Uzené tofu s mrkví

Stojí za vyzkoušení. Pochutná si i milovník masa.