Těstoviny zapečené se smetanou a houbami

Vaříme se Slávkou

Zapečené těstoviny

Suroviny: Těstoviny pro čtyři (volíme malé tvary), 1 cibule, hrst sušených hub, 4 vejce, půl l mléka, 6 lžic smetany na vaření nebo šlehačky, petrželka, kmín, sůl, olej a další tuk a mouka do pekáčku.

Postup: Houby dáme přes noc namočit do mléka (nebo do vody). Druhý den na pánvi rozehřejeme 4-5 lžic oleje, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme namočené ocezené houby, osolíme, okmínujeme a dusíme. Mezitím uvaříme těstoviny, udušené houby pak s nimi smícháme. Ochutíme sekanou petrželkou a směs dáme do vymazaného a vysypaného pekáčku, zalijeme vajíčky rozšlehanými se smetanou a asi 20 minut zapékáme.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!

autor: Stanislava Brádlová