Sýrové brambory
Masa jsme o svátcích užili dost...
Suroviny:
brambory
bílý slaný sýr – typ balkán, istanbul
sýr niva
cuketa
olej
Postup:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky maximálně půl cm silné, raději tenčí. Cuketu také nakrájíme na tenké plátky.
- Pekáč nebo zapékací mísu vydatně vymastíme olejem, na dno poklademe plátky brambor, na ně plátky cukety a posypeme hrubě strouhanými sýry – směs balkánu a nivy v poměru 1:1.
- Zakryjeme plátky brambor, zakapeme olejem a v předehřáté troubě upečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
