Špekáčková paštika
Suroviny: 8 špekáčků, sáček želatiny, 25 dkg anglické slaniny, lžíce hladké mouky, provensálské koření, muškátový oříšek, sůl a pepř.
Postup: Jemně namleté špekáčky zalijeme asi 5 lžícemi želatiny připravené dle návodu. Rychle přidáme vše ostatní a dobře vypracujeme. Hřbet vyplníme slaninou na dlouhé plátky tak, aby paštika byla po namačkání zabalena. Před podáváním necháme uležet v chladu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
