Špekáčková paštika
Suroviny: 8 špekáčků, sáček želatiny, 25 dkg anglické slaniny, lžíce hladké mouky, provensálské koření, muškátový oříšek, sůl a pepř.
Postup: Jemně namleté špekáčky zalijeme asi 5 lžícemi želatiny připravené dle návodu. Rychle přidáme vše ostatní a dobře vypracujeme. Hřbet vyplníme slaninou na dlouhé plátky tak, aby paštika byla po namačkání zabalena. Před podáváním necháme uležet v chladu.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
