Špagety zapečené s masem
Ale žádné české „šunkafleky“, bude to vonět Středomořím…
Suroviny:
200 g špaget
150 g mletého hovězího masa
4-5 žampionů
100 g eidamu nebo nivy nebo směsi obou
1 cibule
2-3 stroužky česneku
1 malá konzervička rajského protlaku
2 lžíce oleje
oregano
pepř
sůl
Postup:
1. Uvaříme špagety a zatímco se vaří, nakrájíme cibuli, orestujeme ji na lžíci oleje, vložíme mleté maso, přidáme koření a sůl a při promíchávání krátce opečeme.
2. Přidáme protlak, prudce opečeme, přidáme nakrájené žampiony, drobně nakrájený česnek, krátce opečeme, podlijeme trochou vody a podusíme.
3. Pekáč nebo zapékací mísu vytřeme lžící oleje, dáme dvě třetiny uvařených špaget, navrstvíme masovou směs, posypeme strouhaným sýrem (část si necháme na povrch) a zakryjeme zbytkem špaget.
4. V rozehřáté troubě zapečeme, před koncem posypeme povrch zbytkem sýra a už jen krátce zapečeme.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
