Špagety s rajčaty a pastinákem

Začněte opatrně – s menším množstvím Suroviny a postup: Nadrobno nasekáme 3 stroužky česneku, nakrájíme 1 menší pastinák a s několika natrhanými lístky bazalky osmahneme na 2-3 lžících oleje, jen krátce, aby česnek nezhořkl. Přidáme nakrájená rajčata (asi půl kg), podle chuti osolíme, opepříme, podusíme do měkka, propasírujeme nebo rozmixujeme (pokud použijeme rajčata loupaná). Omáčkou pak přeléváme porce uvařených špaget na talíři a sypeme strouhaným sýrem podle chuti.