Smetanový chleba

Můžete vyzkoušet a třeba pak upéct na štědrovečerní stůl...

Suroviny:

1 hrnek hladké pšeničné mouky

půl hrnku jemných ovesných vloček

půl hrnku žitné mouky

1 hrnek vody

půl sáčku sušeného droždí

2 kávové lžičky soli

3 lžíce chia semínek

2 lžíce kysané smetany

Postup:

  1. Smícháme mouky, droždí, vločky, sůl a chia semínka.
  2. Přilijeme hrnek vlahé vody a přidáme kysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto, které necháme 10 minut odpočinout.
  3. Pak těsto přendáme do silikonové formy na chleba, necháme 40 minut kynout a pak v předehřáté troubě 45-50 minut pečeme. Teplota trouby 195-200 stupňů.

Související