Smetanová zelenina
Mňamka pro vegetariány.
Suroviny:
4 mrkve
2 petržele
1 malý celer
1 střední cibule
3-4 lžíce oleje nebo másla
sůl
muškátový oříšek
1 lžíce hladké mouky
100-150 ml šlehačky
Postup:
- Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a vložíme nakrájenou zeleninu, krátce osmahneme, osolíme a strouhneme trochu muškátového oříšku.
- Podlijeme půl litrem vody a dusíme ne úplně do měkka.
- V závěru zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody, necháme provařit a nakonec přilijeme šlehačku a necháme přejít var.
- podáváme s vařenými bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
