Smetanová zelenina
Mňamka pro vegetariány.
Suroviny:
4 mrkve
2 petržele
1 malý celer
1 střední cibule
3-4 lžíce oleje nebo másla
sůl
muškátový oříšek
1 lžíce hladké mouky
100-150 ml šlehačky
Postup:
- Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a vložíme nakrájenou zeleninu, krátce osmahneme, osolíme a strouhneme trochu muškátového oříšku.
- Podlijeme půl litrem vody a dusíme ne úplně do měkka.
- V závěru zahustíme moukou rozmíchanou v troše studené vody, necháme provařit a nakonec přilijeme šlehačku a necháme přejít var.
- podáváme s vařenými bramborami.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
