Šlehačková bábovka

Šlehačka zastoupí v těstě tuk a mléko, moučník je příjemně vláčný.

Ingredience
  • 1 šlehačka 250 ml
  • 3 vajíčka
  • necelý hrnek cukru
  • 1,5 hrnku hladké mouky a 1 lžíce polohrubé mouky
  • 1 vanilkový cukr nebo pár kapek vanilkového aroma
  • půl kypřicího prášku
  • tuk a polohrubá mouka do formy
  • případně 1 vrchovatá lžíce kakaa
  1. Formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme moukou.
  2. Elektrickými metličkami ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.
  3. Krátce prošleháme s přilitou šlehačkou, pak postupně přidáváme mouku, do které jsme proseli kypřicí prášek.
  4. Vlijeme do připravené formy a ve středně předehřáté troubě pečeme asi tři čtvrtě hodiny. Uděláme test špejlí – pokud se bábovka příliš peče svrchu, přikryjeme ji pečicím papírem. Část těsta můžeme obarvit kakaem a vytvořit tak bábovku mramorovanou.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Lidský faktor jsem znal jako knížku, ale teprve s rozhlasovým zpracováním jsem ho dokonale pochopil...

Robert Tamchyna, redaktor a moderátor Českého rozhlasu Dvojka

Lidský faktor

Lidský faktor

Koupit

Točili jsme zajímavý příběh. Osoby, které jsme hráli, se ocitaly ve vypjatých životních situacích, vzrušující práce pro herce a režiséra. Během dalšího měsíce jsme Jiří a já odehrané repliky svých rolí žili. Fantasmagorické situace posledního dílu příběhu se staly naší konkrétní každodenností. V srpnu Jiří Adamíra zemřel. Lidský faktor byla naše poslední společná práce.“ Hana Maciuchová