Segedínský guláš z králíka
od Zdeňky Procházkové
Suroviny: Asi 600 g králičího masa, 1 cibule, 2-3 lžíce tuku, sůl, paprika, hladká mouka, 1 sklenice kysaného zelí, voda na podlití a 1 kelímek kysané smetany.
Pracovní postup: Na tuku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso, zaprášíme moukou, paprikou, osolíme a za stálého míchání ze všech stran opečeme. Poté mírně podlijeme vodou, přidáme okapané překrájené zelí a dusíme, až je maso měkké. Nakonec vmícháme smetanu a prohřejeme. Podáváme s houskovým knedlíkem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!
Máte zajímavý recept? Pochlubte se! Každý uveřejněný recept ohodnotíme pěknou publikací věnovanou právě vaření!
Můžete psát na adresu Český rozhlas, Na Schodech 10, 400 01 Ústí nad Labem (heslo RECEPT) nebo na e-mailovou adresu stanislava.bradlova@ul.cro.cz
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
