Segedínský guláš
Segedín v Čechách náramně zdomácněl...
Suroviny a pracovní postup: Vepřové maso (lepší je maličko prorostlé) nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, vložíme maso a osmahneme. Když je maso opečené, přidáme pálivou papriku, sladkou papriku, kmín, bobkový list, podlijeme a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme nakrájené kysané zelí, podusíme společně a nakonec přidáme kysanou smetanu. Někdo podle chuti a potřeby ještě zahušťuje moukou. S bramborovým knedlíkem nebo s chlupatým knedlíkem...
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU MARIE NOVOTNÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
