Šašlik originál
Suroviny: 600g skopového masa, 150g cibule, 200g slaniny, 4 lžíce oleje, 40g másla, 1 citrón, sůl a pepř.
Postup: Maso nakrájíme na silnější špalíky, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou, polijeme olejem a dáme do lednice marinovat. Potom ho necháme okapat, napichujeme ho na grilovací jehlu střídavě s cibulí a zeleninou, potřeme máslem a opečeme ze všech stran. Během grilování šašlik potíráme zbytkem marinády.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
