Sámy
Suroviny: 500g mletého masa (směs hovězího a vepřového), sůl, pepř, majoránka, sladká paprika, sáček bílého kysaného zelí, rajský protlak nebo kečup a zakysaná smetana.
Postup: Mleté maso okořeníme, dobře promícháme a uděláme z něho větší šišky. Ze zelí vymačkáme přebytečnou šťávu. Do pekáčku dáme polovinu zelí, na to šišky z mletého masa a opět zelí. Zalijeme rajským protlakem nebo kečupem a dáme péct do trouby. Po upečení můžeme zalít kysanou smetanou
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
