Rybí filé a hořčičnou omáčkou
Zkuste rybu aspoň jednou týdně!
Suroviny:
500 g rybího filé
2 lžíce másla
citron
sůl
na omáčku: 100 g majonézy
3 lžíce obyčejné plnotučné hořčice
lžička worcestrové omáčky
zelená petrželka
Postup:
1. Porce filé pokapeme citronem a necháme chvíli odležet. Pak osolíme a opečeme z obou stran na rozehřátém másle. Můžeme volit i dietnější variantu – filé jen dusíme na vodě.
2. Majonézu ochutíme hořčicí a worcesterem, podle chuti můžeme dosolit.
3. Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší, filé na talíři přelijeme majonézovou hořčičnou omáčkou a zdobíme zelenou petrželkou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
