Řízky v těstíčku
Potřebujeme: 4 vepřové řízky, 3 vejce, 1 větší brambor, hladká mouka, mléko, pár stroužků česneku, sůl, strouhaný tvrdý sýr, tatarka a cibule.
Příprava: Z vajec, hladké mouky, mléka a z najemno nastrouhané brambory si připravíme těstíčko. Rozetřeme si pár stroužků česneku se solí a najemno si nastrouháme kousek sýra. Naklepané plátky masa osolíme, slabě opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a obalíme těstíčkem. Na pánvi si rozpálíme olej, potom ubereme a na mírným ohni řízky osmažíme. Podáváme s brambory, na horký řízek nasypeme strouhaný sýr, pokapeme tatarskou omáčkou a ozdobíme kolečky cibule.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
