Řecké klobásy
Suroviny: 300g vepřového masa, 300g zadního hovězího masa, 250g slaniny, 3 cibule, mrkev, šťáva z půlky citronu, sladká smetana, tymián, citrónová kůra, sůl, pepř, bazalka.
Postup: Slaninu nakrájíme na tenké plátky a vysteleme s ní hlubší pekáč. Na ni dáme na kolečka nakrájenou cibuli, na to dvě vrstvy na kolečka nakrájené mrkve a osolíme. Maso 2x rozemeleme, ochutíme citrónovou šťávou, solí, pepřem, tymiánem a bazalkou a dobře promícháme. Z této hmoty uděláme malé klobásky a dáme je vedle sebe jako další vrstvu do pekáče. Vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali šťávu z půlky citronu. Pečeme 10 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
