Rajský salát s tvarohovým dresinkem

Vaříme se Slávkou

Rajský salát s tvarohovým dresinkem|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Osvěžující a zdravá letní večeře, rychle hotová, bez nákladných surovin – co byste chtěli víc? Tak už jen tedy: „Dobrou chuť!“.

Suroviny:
500 g pěkných rajčat
4 vejce
2 lžíce tvarohu
2-3 lžíce mléka
1 lžíce bílého jogurtu
půl jablka
půl cibule
lžička dobrého oleje
trošku cukru
ocet
sůl

Postup:

1. Vejce uvaříme natvrdo a vychladíme studenou vodou.

2. Vyšleháme společně tvaroh, mléko, pár kapek octa a jogurt, přidáme nastrouhané jablko, drobně nakrájenou cibuli, olej, trošku cukru a podle chuti osolíme.

3. Rajčata omyjeme, nakrájíme na úhledné měsíčky, rozložíme na talířky, lehce osolíme a přelijeme hladkým tvarohovým dresinkem.

4. Navrch položíme vařené napůl rozkrojené vejce a podáváme s kouskem pečiva. Můžeme podávat i na salátovém listu.

Dobrou chuť vám přeje Jana Nováková a Český rozhlas Sever!