Rajská dýňovka
Dýňová polévka zas trochu jinak.
Ingredience
- půl dýně hokaido
- 5 lžic pasírovaných rajčat
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- půl litru drůbežího vývaru
- trochu tymiánu
- 3 lžíce kysané smetany a strouhaný sýr podle chuti
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na tomto základu osmahneme nakrájenou dýni.
- Zalijeme vývarem, přidáme pasírovaná rajčata a tymián a uvaříme.
- Pak dýni buď rozmixujeme, nebo rozmačkáme, přidáme zakysanou smetanu a necháme přejit var.
- Na talíři zdobíme strouhaným sýrem – od eidamu po parmezán…
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
