Pstruh se sýrem
4 pstruzi, sůl, mletý pepř, 2 lžíce strouhaného sýra, 3 vejce, 2 lžíce mléka, strouhanka, tuk na smažení a 1 citrón. Vykuchané pstruhy omyjeme,osolíme,okořeníme mletým pepřem a obalíme v nastrouhaném sýru, na to ve vejcích rozšlehaných v mléce a v přesáté strouhance .Usmažíme v rozehřátém tuku z obou stran do červena a pokapeme citrónovou šťávou.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
