Pomerančový koláč se sněhem
Stejně dobře můžete využít také citrony.
Suroviny:
3 vejce
3 polévkové lžíce cukru
3 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce hrubé mouky
půl sáčku vanilkového cukru
2 pomeranče (nebo 2-3 citrony)
na sníh: 3 bílky
2-3 lžíce cukru
tuk a hrubá mouka do formy
Postup:
1. Vymažeme a vysypeme formu na pečení.
2. Ze tří bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme 3 lžíce cukru a vanilkový cukr, přimícháme 3 žloutky a na závěr zlehka vmícháme prosáté mouky a olej.
3. Těsto vlijeme do připravené formy a dáme do trouby – zpočátku pečeme na velmi mírném ohni, později přidáme na intenzitě.
4. Mezitím si ušleháme další sníh ze 3 bílků a 2-3 lžic cukru, nakrájíme pomeranč na plátky, poklademe jimi předpečený koláč, zakryjeme sněhem a ještě tak na 7 minut dáme do trouby zapéci.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
