Pomerančový koláč
Slavíme Den dětí nasladko!
Ingredience
- 3 vejce
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce mouky
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1 větší pomeranč nebo meruňkový kompot
- 2 bílky
- 2 lžíce cukru
- tuk a mouka do formy
Postup:
- Ze tří bílků ušleháme tuhý sníh, vešleháme postupně cukr, pak žloutky a nakonec po troškách zamícháme mouku, nakonec vmícháme i tekuté (ale ne horké) máslo.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a ve středně předehřáté troubě pečeme asi 25 minut.
- Koláč vyndáme z trouby, ale nevypneme ji.
- Oloupaný pomeranč rozkrájíme na kolečka, pokud vyteče šťáva, pokropíme s ní koláč (pro dospělé můžeme přidat kapku rumu). Kolečka pomeranče rozložíme na koláč a zakryjeme je tuhým sněhem ze dvou bílků a cukru a necháme ještě asi 6-7 minut dopéci. Podobně můžeme připravit koláč třeba s meruňkovým kompotem.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová!
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
