Polévka skleněnka
Suroviny: 2-3 kusy asi 20cm dlouhých uzených žeber, brambory, střední nebo velké kroupy, masox, cibule, česnek a majoránka.
Postup: Žebra uvaříme v papiňáku, maso vyndáme a necháme vychladnout. Vývar přelijeme do jiného hrnce, doplníme 3litry vody a přidáme pokrájené brambory, dvě hrsti krup, masox (2-3) a vaříme do měkka. Na vedlejší pánvi osmažíme do tmava pokrájenou cibuli. Do polévky potom přidáme utřený česnek, osmaženou cibulku, majoránku, obrané maso a dosolíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
