Plněná krůtí kapsa
Suroviny: 400 gramů krůtích prsíček, 2 vejce, větší cibule, stroužek česneku, 100 gramů nivy, dobromysl, šalvěj, sůl, červené víno a olej.
Postup: Do krůtích prsíček uděláme kapsu, osolíme ze všech stran a vymažeme je rozdrceným česnekem. Na pánvi smícháme vejce s jemně nasekanými bylinkami, touto směsí naplníme maso, do kterého ještě napícháme na dlouhé plátky nakrájenou nivu. Kapsu uzavřeme, zašitím nebo použijeme grilovací jehly. Vložíme na olej do pekáče, posypeme na kolečka nakrájenou cibulí a pečeme 45 minut, za občasného podlévání červeným vínem. Když je maso měkké, nakrájíme ho na plátky a podáváme s bramborovou kaší.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
-
Dej mi pokoj
Petra Štarková -
PRAŽSKÉ JARO - PRAGUE SPRING FESTIVAL - GOLD EDITION vol. 7
Bedřich Smetana, Česká filharmonie, Wolfgang Sawallisch, Johannes Brahms, Pražský filharmonický sbor, Roberta Alexander, Thomas Allen, Lubomír Mátl, Erich Leinsdorf, Miroslav Mareš, Jaroslav Vašíček, Jan Málek, Zbyněk Matějů -
Mariborská hypnóza
Dora Kaprálová