Plněná karambola
Suroviny: 4 karamboly, 2-3 plátky manga, šálek čerstvé pomerančové št'ávy, 30 g cukru, na špičku nože strouhaného muškátového oříšku, 1 hřebíček, drobné ovoce, pomerančová kůra.
Postup: Plody karamboly omyjeme, podélně rozřízneme na půlky a lžící opatrně vydlabeme dužinu. Nakrájíme ji na kostky a promícháme s nakrájenými plátky manga. V pomerančové šťávě rozpustíme cukr, přidáme muškátový oříšek a hřebíček a na slabém plameni zahříváme asi 3 minuty. Vydlabané půlky karamboly naplníme nakrájenou dužinou s mangem, přelijeme vychladlou ochucenou pomerančovou šťávou a ozdobíme drobným ovocem a pomerančovou kůrou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
