Piškot s pudinkovým krémem
Suroviny: 4 vejce, 200 g cukru krystalu, 4 lžíce horké vody, 200 g polohrubé mouky, špetka prášku do pečiva, 1 šlehačka v prášku, strouhaná čokoláda, tuk a mouka na plech. Na krém: půl litru mléka, 2 jahodové pudinky, 4 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 1 tvaroh, 1 máslo.
Postup: 4 žloutky šleháme s cukrem, postupně přidáváme 4 lžíce horké vody, pak vmícháme mouku se špetkou prášku, nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků. Piškot upečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Mezitím připravíme krém - z mléka, cukru a pudinků uvaříme tuhý pudink a necháme vychladnout (povrch můžeme lehce poprášit cukrem moučkou, neutvoří se hutný škraloup). Do vychladlého pak zašleháme vanilkový cukr, tvaroh a nakonec máslo. Vychladlý piškot potřeme krémem, ozdobíme šlehačkou z prášku připravenou podle návodu a nakonec posypeme strouhanou čokoládou.
Dobrou chuť vám přeje Miluše Kosinová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
