Písecká kotleta
Suroviny: 3/4 kg vepřových kotlet, sůl, pepř, 5 vajec, 15 dkg strouhaného sýra, kečup, hořčice, 3 stroužky česneku, majoránka, olej.
Postup: Kotlety naklepeme a obalíme v těstíčku. Těstíčko: rozšleháme vejce, přidáme sýr, hořčici, kečup, česnek, sůl, pepř a majoránky. Kotlety necháme v těstíčku půl dne odležet. Potom je obalíme a osmažíme. Pak kotlety předáme na pomaštěný pekáč a dopečeme je v horké troubě.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
