Pečený bůček
Když zbude, můžeme ho jíst i za studena nebo rozemlít na pomazánku.
Ingredience
- 500 g bůčku
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- sůl
- kmín
Postup:
- Kůži na bůčku nařežeme do čtverečků, osolíme, okmínujeme a položíme kůží dolů na nakrájenou cibuli a česnek v pekáči. Mírně podlijeme.
- Pečeme asi půl hodiny, pak otočíme kůží navrch a zakryté dál pečeme.
- Až v závěru odklopíme a dopečeme do zlatavé kůrčičky.
- Podávat můžeme s knedlíkem, s kysaným zelím nebo se špenátem anebo pak na studeno s krajícem chleba a hořčicí.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
