Pečené papriky

Suroviny a pracovní postup: Na 5 kg červených masitých paprik si připravíme hrnek vinného octa, půl hrnku nejlépe slunečnicového oleje, 4-5 lžic cukru, celý pepř (asi lžíce), 5 stroužků česneku, petrželku a sůl. Papriky opláchneme, zbavíme stopek a jadérek a na sucho na plechu v troubě opečeme. Pak je sloupneme, nakrájíme na kousky, přidáme nakrájený česnek a ostatní suroviny, dobře promísíme a natlačíme až do vrchu do skleniček, zavíčkujeme a sterilujeme.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTOR RECEPTU KAREL HORČÍK!