Páperové řízky
Suroviny: 4 kuřecí prsa, sůl, kysaná smetana, strouhanka, 4 vejce a 3 lžíce hladké mouky.
Postup: Kuřecí prsa si nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Potřeme je zakysanou smetanou a potom je obalíme ve strouhance. Z bílků si uděláme sníh do kterého vmícháme žloutky a hladkou mouku. Řízky obalíme v tomto těstíčku a pomalu smažíme. Řízky budou měkké až druhý den.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
