Pangasius se šlehačkou a se sýrem
Suroviny: Filety Pangasius, cibule, šlehačka, strouhaný sýr a koření: sůl, drcený kmín, směs na ryby, špetka tymiánu, špetku bazalky...
Postup: Rybu necháme nejdříve rozmrazit, protože obsahuje poměrně hodně vody. Nakrájíme cibuli na půlkolečka, na ní položíme osolené filety pangasia. Posypeme od oka kořením (fantazii se meze nekladou), zalijeme šlehačkou a posypeme hustě sýrem. Dáme do trouby a pečeme odkryté. Jakmile to zrůžoví a šlehačka se vypeče, je hotovo. Jako přílohu podáváme vařené brambory.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
