Ořechové oválky
Můžete je slepit marmeládou nebo krémem, obojí bude chutnat.
Ingredience
- 280 g hladké výběrové mouky
- 200 g másla
- 100 g vlašských ořechů
- 80-90 g cukru moučky
- 1 žloutek
- čokoládová poleva
- marmeláda nebo krém
- cukrářské zdobení
Postup:
- Do prosáté mouky vmícháme cukr, jemně namleté ořechy, žloutek a měkké máslo. Zpracujeme do hladkého těsta a v mikrotenu odložíme do lednice aspoň na 24 hodin.
- Druhý den necháme krátce povolit, na jemně pomoučeném vále vyválíme na stéblo silně a vykrájíme oválky nebo jiné tvary.
- Naskládáme je na pečicí papír na plechu a v troubě vyhřáté na 175-180 stupňů upečeme – stačí zhruba 5 minut.
- Zchladlé oválky slepujeme libovolnou marmeládou nebo krémem, potřeme je rozpuštěnou čokoládovou polevou (připravíme podle návodu daného výrobce) a dozdobíme cukrářským zdobením – barevným máčkem, drobnými tvary z jedlého papíru, cukrovými hvězdičkami...
Související
-
-
-
Nepečené ořechové kuličky
Cukroví se z pečlivě střežených krabic jaksi vypařuje? Záchranou je nepečené cukroví na poslední chvíli...
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Ze světa lesních samot
Román klasika české literatury zobrazuje dramatické změny poměrů na česko-bavorském pomezí v posledním čtvrtletí 19. století, kdy ustálený životní řád "světa lesních samot" narušila živelná katastrofa.
