Obrácený piškotový jablečník
Suroviny: Na náplň 1kg jablek, cukr, skořice, 100g mletých ořechů, na těsto 5 vajec, 5 lžic cukru, vanilkový cukr, 5 lžic polohrubé mouky, prášek do pečiva, dále budete potřebovat čokoládovou polevu a máslo na vymazání plechu.
Postup: Z nastrouhaných jablek, cukru, skořice a mletých ořechů uděláme náplň. Potom utřeme žloutky a cukr, přidáme vanilkový cukr, mouku, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Vznikne nám těsto. Na plech položíme alobal, který silně vymažeme máslem. Na to rozložíme jablečnou náplň a na ní rozprostřeme těsto. Pečeme asi 20 minut. Potom necháme vychladnout, vyklopíme z plechu a polijeme čokoládovou polevou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
