Cuketové placky
Přípravu urychlí pečení v troubě a podávat můžeme se stejným dipem jako včerejší smaženou cuketu.
Ingredience
- 2 střední cukety
- 1 mrkev
- 1 vejce nebo 2 malá
- asi 5 lžic hladké mouky, případně trochu strouhanky
- 1 malá cibule
- česnek, sůl, pepř, majoránka
Postup:
- Omytou cuketu nahrubo nastrouháme, předem loupat můžeme i nemusíme, osolíme a necháme vypotit. Po 15 minutách vodu vymačkáme.
- Mrkev oškrábeme a najemno nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno.
- Zeleninu smícháme, přidáme vejce, mouku, koření, sůl, utřený česnek a promícháme.
- Z hmoty vytvoříme placičky, naskládáme je na pečicí papír na plechu a ve středně předehřáté troubě upečeme. Když první strana zezlátne, obrátíme je a dopečeme. Můžeme podávat se stejným dipem z osolené zakysané smetany a utřeného česneku jako včerejší cuketu smaženou v trojobalu.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
