Závitky z mletého masa
Spíš to jsou šištičky zavinuté v anglické slanině.
Ingredience
- 500 g mletého vepřového masa
- 1-2 vejce
- sůl, pepř, trochu sušeného tymiánu
- 2-3 stroužky česneku
- 4-5 lžic strouhanky
- 2-3 lžíce mléka
- tenké plátky anglické slaniny
- tuk na smažení
Postup:
- Do mletého masa vmícháme vejce, přisypeme strouhanku, zvlhčíme ji mlékem a propracujeme.
- Osolíme, okořeníme, přidáme utřený česnek.
- Z hmoty tvoříme malé šištičky a každou zabalíme do tenkého plátku anglické slaniny a zajistíme párátkem.
- Hotové šištičky opékáme ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku ze všech stran.
- Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem podle vlastní chuti.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
