Závitky z mletého masa

Vaříme se Slávkou
Závitky z mletého masa|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Spíš to jsou šištičky zavinuté v anglické slanině.

Náročnost středně obtížné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 500 g mletého vepřového masa
  • 1-2 vejce
  • sůl, pepř, trochu sušeného tymiánu
  • 2-3 stroužky česneku
  • 4-5 lžic strouhanky
  • 2-3 lžíce mléka
  • tenké plátky anglické slaniny
  • tuk na smažení

Postup:

  1. Do mletého masa vmícháme vejce, přisypeme strouhanku, zvlhčíme ji mlékem a propracujeme.
  2. Osolíme, okořeníme, přidáme utřený česnek.
  3. Z hmoty tvoříme malé šištičky a každou zabalíme do tenkého plátku anglické slaniny a zajistíme párátkem.
  4. Hotové šištičky opékáme ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku ze všech stran.
  5. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem podle vlastní chuti.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.