Karamelová jablková povidla
Když jablkům ve spíži nebo sklípku s jarem dochází dech…
Ingredience
- 1 kg jablek
- 700 g cukru
- trochu mleté skořice
- ½ kávové lžičky kyseliny citronové
Postup:
- Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nahrubo nastrouháme – robot to urychlí.
- V pekáči nastrouhaná jablka prosypeme cukrem, poprášíme skořicí a zalijeme asi půl litrem studené vody, ve které jsme rozmíchali kyselinu citronovou.
- Dáme do trouby, přivedeme k varu, pak teplotu stáhneme na 160 stupňů a necháme mírně probublávat 1,5-2 hodiny.
- Plníme do dobře vymytých a horkou vodou vypláchnutých skleniček, zašroubujeme víčko a postavíme dnem vzhůru. Necháme zchladnout a uložíme.
- Je to výborný doplněk do bílého jogurtu nebo to můžete použít jako pečený čaj, to znamená 1-2 lžičky zalít horkou vodou a zamíchat.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
