Kedlubnové zelí

Vaříme se Slávkou
Vepřová pečeně s kedlubnovým zelím|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Vynikající k uzenému masu nebo k pečenému králíkovi.     

Náročnost snadné
|
Typ jídla příloha
Ingredience
  • 2-3 kedlubny
  • 1 větší cibule nebo 2 menší
  • 1 nakyslé jablko
  • 2 lžíce másla
  • sůl
  • kmín
  • ocet, případně špetka cukru

Postup:

  1. Kedlubny oloupeme a nahrubo nastrouháme.
  2. Nastrouhané kedlubny dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a přidáme kmín.
  3. Když jsou kedlubny skoro měkké, přidáme na kostičky nakrájené jablko a už jen krátce povaříme.
  4. Mezitím na másle do jemně růžova osmahneme polovinu nakrájené cibule.
  5. Kedlubny ocedíme, vmícháme osmaženou cibuli a druhou část cibule drobně krájené vmícháme syrovou.
  6. Kápneme octa, podle chuti ještě dosolíme nebo vyladíme špetkou cukru.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.