Kedlubny po maďarsku
Úlovek z maďarské kuchyně.
Ingredience
- 2-3 kedlubny
- 1 cibule
- 50 g másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce rajského protlaku
- mletá sladká paprika, sůl, pepř, špetka cukru
Postup:
- Kedlubny oloupeme a nakrájíme na větší kousky.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle, přidáme připravené kedlubny a špetku cukru, osolíme a chvíli dusíme.
- Pak přidáme mletou papriku, pepř a protlak, mírně podlijeme vodou a produsíme. Podle potřeby zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody.
- Podáváme s vařenými bramborami, na které dáme nakrájenou pažitku.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
