Pomazánka z balkánského sýra
Nepotřebuje sůl…
Ingredience
- 200 g balkánského sýra
- 150 ml zakysané smetany
- 2 lahůdkové cibulky
- mletá paprika
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
Postup:
- Cibulky nakrájíme a krátce opečeme na oleji, část si necháme na ozdobu.
- Nahrubo nastrouháme balkánský sýr, přidáme zakysanou smetanu, citronovou šťávu a mletou papriku a nakonec opečenou cibulku. Promícháme.
- Chceme-li pomazánku hladkou, ještě ji rozmixujeme. Mažeme na chleba nebo podáváme v misce se slanými sušenkami, ozdobíme nakrájenou zelenou částí cibulky a doplníme tyčinkami nakrájenými z mrkve.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
