Karí s mrkví
Pozdrav z indické kuchyně.
Ingredience
- 3-4 mrkve
- 3 brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- hrst červené čočky
- 1 malá konzervička sterilované kukuřice
- 2 lžíce kokosového tuku
- 200 ml kokosového mléka
- 1žička karí koření
- sůl
Postup:
- Rozehřejeme tuk a zpěníme na něm nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájený česnek a krátce osmahneme.
- Přidáme nakrájené brambory a mrkve a opečeme do zlatova.
- Poprášíme karí kořením, promícháme, opečeme, přilijeme asi půl litr horké vody, přidáme čočku, osolíme a dusíme, až zelenina i čočka změknou.
- V závěru přidáme kokosové mléko, kukuřici a necháme přejít var.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
